Catering

Kalla bufféer

KROGENS FAVORIT

Ostpaj, örtfärskostfylld parmaskinkrulle, pastasallad med varmrökt lax och räkor i en krämig romsås, marinerade kycklingfilébitar, melon, blandsallad med tomat, rödlök och salladsost, soltorkade tomater och kalamataoliver

169:-/PERS

PAJBUFFÉ

Ostpaj, broccoli och baconpaj, kycklingfajitaspaj, blandsallad med plocksallad, tomat, rödlök, salladsost, melon, oliver och tzatziki

159:-/PERS

BLANDBUFFÉ

Marinerad kycklingfilé i bitar, rökt skinka, krämig potatissallad, melon, blandsallad med plocksallad, tomat, salladsost, rödlök och oliver

159:-/PERS

HEMBAKT FOCCIABRÖD OCH SMÖR

20:-/PERS

Varma Bufféer

FLÄSKFILÉ KANTARELL 

Marinerad fläskfilé med krogens kantarellsås, potatisgratäng eller rostad delikatesspotatis och fräsch blandsallad med melon

160:-/PERS

KYCKLINGFILÉ MED XANTESMAK

Marinerad kycklingfilé med cognacspepparsås, potatisgratäng eller rostad delikatesspotatis och fräsch sallad med melon 

160:-/PERS

BLACK AND WHITE

Marinerad helstekt oxfilé och fläskfilé serveras med bearnaisesås och cognacspepparsås, potatisgratäng eller rostad delikatesspotatis och rostade rotfrukter

219:-/PERS

OXFILÉ RIOJA 

Stekt marinerad oxfilé i skivor serveras med en rödvinssås, potatisgratäng eller rostad delikatesspotatis och honungsrostade rotfrukter

249:-/PERS

LAMMYTTERFILÉ PÅ KÖKETS VIS

Marinerad lammyttefilé med kantarell- och rödvinssås, potatisgratäng eller potatiskaka och honung i timjanrostade rotfrukter

249:-/PERS

UGNSBAKAD RÖDING

Ugnsbakad fjällröding med skagenröra, stekt sparris, rostad eller kokt delikatesspotatis och blandsallad

209:-/PERS

För större beställningar som t.ex. Bröllop så kontakta oss vänligen för offert